——枣阳市检察院联合公安机关开展食品安全宣传周专项检查活动
民以食为天，食以安为先。"枣北黄牛"作为国家地理标志证明商标，是本地特色农业的一张亮丽名片，其质量安全既关乎人民群众“舌尖上的安全”，也直接影响地方特色品牌声誉和产业健康发展。
正值2026年全国食品安全宣传周，枣阳市检察院紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，深入贯彻食品安全“四个最严”要求，联合市公安局在前期已开展食品安全普法宣传的基础上，深入辖区畜禽养殖企业开展实地走访检查，定向排查养殖风险，全力筑牢畜禽养殖食品安全源头防线。
实地查看，紧盯养殖环节风险隐患
此前，检察机关在办案中发现，辖区部分畜禽养殖主体存在台账记录不全等隐患，容易引发源头性食品安全风险。为精准防范化解行业风险，从源头规范养殖经营行为，检察干警联合公安民警深入肉牛养殖企业开展实地走访核查，聚焦养殖关键环节靶向排查安全漏洞。
走访现场，干警们重点查看企业饲料采购渠道、储存条件、饲料购买记录、进货台账等关键内容，逐项核对饲料产品标签标识、企业养殖资质与检验合格证明等材料，全面排查养殖环节各类安全风险情形。
宣传见效，经营主体主动守好入口关
“之前参加了检察院组织的食品安全普法宣讲，我们已经深刻认识到食品安全的重要性及养殖源头的法律责任。现在所有的饲料、原料进场都是我亲自把关，全部从正规厂家定点购买，每一批都核查生产来源。对于包装上无明确生产信息的玉米、发酵料等饲料，一律要求先进行检测，合格后才入库投喂。”面对检查组的询问，养牛场经营者一边介绍具体情况，一边出示完整的采购凭证和检测合格报告。
查漏补缺，健全完善台账记录机制
“饲料原料的把关是第一道关口，出入库记录、喂养记录等同样也是全链条安全监管的核心内容。只有做到来源可查、去向可追、责任可究，才能真正实现全流程可追溯管理，防患于未然。”在肯定工作成效的同时，检察干警也针对检查中发现的出入库记录不完整、喂养记录不全等问题，现场提出规范指导意见。
干警们建议经营者要进一步健全完善饲料及原料出入库台账、用药记录和喂养档案，确保每一批次饲料、每一种药品的使用都全程留痕、有据可查。
持续宣传，筑牢食安治理协同防线
结合现场检查情况，检察干警进一步向经营者和工作人员宣讲了食品安全法律法规，重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》中关于饲料及饲料添加剂使用、兽药管理等相关规定，着重强调严禁在饲料和动物饮用水中添加禁用药品和其他化合物，提醒经营者时刻绷紧食品安全这根弦，严守依法依规经营底线。
“检察机关和公安机关的同志们上门实地指导，帮我们找准了日常养殖中的不规范之处，相关法律要求讲得清清楚楚，以后我们经营更有底气、也更放心了。”养殖企业负责人说道。
食品安全无小事，源头治理是关键。近年来，枣阳市检察院坚持治罪与治理并重，在依法从严惩处食品安全犯罪的同时，通过走访调研、以案释法等方式抓早抓小、防患于未然，推动实现“办理一案、治理一片” 的治理效果。
下一步，该院将继续深化与公安、农业农村、市场监管等部门的协同联动，凝聚合力持续擦亮“枣北黄牛”地理标志金字招牌，全力护航地方特色产业高质量发展，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
